Geht natürlich! (: Wo mir spätestens bei der Abkürzung sicher einige von Euch 'Gesundheit' wünschen, möchte ich euch mein neuestes Gericht vorstellen: herrlich aromatisch, dezent in der Kokosnussnote & total köstlich [: Applaus für das
Zutaten:
250ml Kokosmilch
500g Passierte Tomaten
100g Spargel
100g Grüne Bohnen
200g Paprika
250g Puten-/ Hühnerfleisch
4TL Olivenöl
2TL Curry
1TL gemahlener Ingwer
1TL Knoblauchgranulat
Salz & Pfeffer nach Geschmack
160g Jasminreis
First of all: bevor ihr auch nur die Sauce für das Curry anrührt: schneidet das Fleischbin mundgerechte Happen, mariniert es vorweg mit Salz & Pfeffer. Anschließend, nehmt euch euren guten alten Freund den Reiskocher her & kocht eine Portion Jasminreis. Zusätzlich könnt ihr einen kleinen Topf herrichten, um den Grünen Spargel mit etwas Salz blanchieren. Wer sich beim Enden abschneiden des Spargels auch immer schwer tut, ob man zu viel oder zu wenig wegschneidet, der bediene sich eines einfachen Tricks: man nehme einen Spargel in die Hand & klopfe ihn sanft gegen eine harte Oberfläche. Dort, wo er bricht, kann er als Maßstab für die anderen hergenommen werden, die dann auf gleicher Höhe ohne "hölzernes Problem" abgeschnitten werden können.
Moment, wie bitte? Ihr habt keinen Reiskocher? Dann schaut, dass ihr euch so schnell wie möglich einen zulegt, denn wenn ihr genauso bescheiden an Herdplatten bestückt seid, wie ich daheim, dann wird's Zeit für diese wunderbare Erfindung. Damit der Reis wunderbar gelingt, gebt ihn in ein Sieb, wäscht ihn 2-3x gut durch & schön ist er mit etwas Salz perfekt für den Reiskocher.
NUN könnt ihr mit der Sauce starten. Wenn der Spargel & die grünen Bohnen ca. 10-15mins blanchiert wurden, könnt ihr sie nun abseihen & auf die heiße Herdplatte euren Wok platzieren. Lasst euer Öl auf mittlerer Stufe heiß werden & würzt es mit Curry, Knoblauch & gemahlenen Ingwer. Dadurch nimmt die Sauce & das Fleisch nachher viel besser die Aromen auf. Unter stetigen Rühren, schaut, das es sich gut in der Pfanne verteilt & fügt anschließend den klein geschnittenen Paprika & euer marinertes Fleisch hinzu.
Mit ein paar schnellen Handbewegungen, bratet das Fleisch kräftig an. Währenddessen könnt ihr derweil die Kokosmilch mit der Tomatensauce vermengen & während das Fleisch noch leicht roh ist, mischt die Tomaten-Kokossauce unter. Nun ist Zeit zum Probieren. Nochmal kurz abschmecken & da der Spargel schon fertig blanchiert ist, kann dieser als letztes dazu.
Wie das duftet <3 Lasst es euch gut schmecken & in diesem Sinne:
Stay awesome [;
CRETOCUCOCHI AKA Creamy Tomato Curry Coconut Chicken
Zutaten:
250ml Kokosmilch
500g Passierte Tomaten
100g Spargel
100g Grüne Bohnen
200g Paprika
250g Puten-/ Hühnerfleisch
4TL Olivenöl
2TL Curry
1TL gemahlener Ingwer
1TL Knoblauchgranulat
Salz & Pfeffer nach Geschmack
160g Jasminreis
First of all: bevor ihr auch nur die Sauce für das Curry anrührt: schneidet das Fleischbin mundgerechte Happen, mariniert es vorweg mit Salz & Pfeffer. Anschließend, nehmt euch euren guten alten Freund den Reiskocher her & kocht eine Portion Jasminreis. Zusätzlich könnt ihr einen kleinen Topf herrichten, um den Grünen Spargel mit etwas Salz blanchieren. Wer sich beim Enden abschneiden des Spargels auch immer schwer tut, ob man zu viel oder zu wenig wegschneidet, der bediene sich eines einfachen Tricks: man nehme einen Spargel in die Hand & klopfe ihn sanft gegen eine harte Oberfläche. Dort, wo er bricht, kann er als Maßstab für die anderen hergenommen werden, die dann auf gleicher Höhe ohne "hölzernes Problem" abgeschnitten werden können.
Moment, wie bitte? Ihr habt keinen Reiskocher? Dann schaut, dass ihr euch so schnell wie möglich einen zulegt, denn wenn ihr genauso bescheiden an Herdplatten bestückt seid, wie ich daheim, dann wird's Zeit für diese wunderbare Erfindung. Damit der Reis wunderbar gelingt, gebt ihn in ein Sieb, wäscht ihn 2-3x gut durch & schön ist er mit etwas Salz perfekt für den Reiskocher.
NUN könnt ihr mit der Sauce starten. Wenn der Spargel & die grünen Bohnen ca. 10-15mins blanchiert wurden, könnt ihr sie nun abseihen & auf die heiße Herdplatte euren Wok platzieren. Lasst euer Öl auf mittlerer Stufe heiß werden & würzt es mit Curry, Knoblauch & gemahlenen Ingwer. Dadurch nimmt die Sauce & das Fleisch nachher viel besser die Aromen auf. Unter stetigen Rühren, schaut, das es sich gut in der Pfanne verteilt & fügt anschließend den klein geschnittenen Paprika & euer marinertes Fleisch hinzu.
Mit ein paar schnellen Handbewegungen, bratet das Fleisch kräftig an. Währenddessen könnt ihr derweil die Kokosmilch mit der Tomatensauce vermengen & während das Fleisch noch leicht roh ist, mischt die Tomaten-Kokossauce unter. Nun ist Zeit zum Probieren. Nochmal kurz abschmecken & da der Spargel schon fertig blanchiert ist, kann dieser als letztes dazu.
Wie das duftet <3 Lasst es euch gut schmecken & in diesem Sinne:
Stay awesome [;
1 haben diesen Blog genossen.:
Es gibt nichts Besseres als die Kombination von Garnelen mit Salat und Curry für einen schönen Salat. Da ich Salate so sehr liebe, habe ich fast jedes sündige Gericht, das ich liebe, zu einem Hauptgericht Salat irgendeiner Art gemacht. Dieses Rezept ist hier wirklich nicht anders. Ich finde diese https://bestefriteusetest.de/kochwerk sehr gute Website für das beste Kochgeschirr. Wenn Sie möchten, können Sie diese Seite besuchen.
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