... OBVIOUSLY, YES.
Kennt ihr das? Ihr sitzt gerade mit eure_r Kolleg_in am Tisch & plötzlich kommt er_sie auf die Idee:
Wie wär's eigentlich mit einem Firmen-internen Brunch am nächsten Tag?
Klingt ja soweit ganz nice, nicht wahr? Also fragt ihr auch andere KollegInnen, ob sie auch etwas mitnehmen wollen, natürlich zum Wohle des Gemeinschaftssinns! Nach kürzester Zeit weiß jede_r, was er_sie mitnehmen muss. Angefangen mit frischen, reschen Semmerln über die Lieblingskäse Sorte der Kollegin & sogar [hoffentlich!] cremige Avocados sind dabei. Alles ist perfekt geplant, jetzt muss nur noch der nächste Tag kommen! So freut man sich doch richtig auf die Arbeit.
... bis zu dem Moment, wo man drauf kommt: Naja, vielleicht sollt ich auch etwas beisteuern. Blöd, dass ich aber frühestens um 6 daheim bin. & grad für solche Augenblicke hab ich das perfekte Rezept für Euch, nämlich:
☆ TUNA-CONVENIENCE-ALLSTAR ☆
Dass der nämlich wirklich ein bequemer Allstar ist, der extrem schnell fertig ist, haben mir heute meine Kolleginnen schmatzend bestätigt. Darum möchte ich euch dieses Rezept nicht länger vorenthalten :D
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| Schnell fertig, köstlich & der perfekte 0815-Salat-Ersatz: der Tuna-Convenience-Allstar! |
Zutaten für 8-10 Leute [je nach Hunger & Appetit aller Beteiligten!]
Vorbereitung:
• 1 Bouillon-Päckchen Gemüse
• 500 ml Wasser
• ½ Tasse Edelweizen
Bringt das Wasser vorab schon mit dem Wasserkocher zum Kochen, dann müsst ihr, sobald es mal im Topf ist nicht so lange warten. Dann könnt ihr darin die Bouillon darin auflösen und den Edelweizen köcheln lassen, bis er schön 'al dente' ist (;
Zutaten:
• ½ Roter Paprika
• 70g schwarze Oliven
• 265g Kichererbsen [vorgegart]
• 285g Maiskörner
• 240g Thunfisch in Olivenöl
• ½ Bund Schnittlauch
• 50ml Weißer Balsamico
Salz, Pfeffer, Chili je nach Geschmack
Während der Edelweizen in der Bouillon gart, könnt ihr die Oliven in schwarze Scheiben & den Paprika in kleine Häppchen schneiden. Dabei solltet ihr den Edelweizen immer wieder umrühren, damit er sich nicht am Topfboden anlegt (;
Das geschnittene Gemüse mit dem Maiskörnern, Thunfisch & Kichererbsern abmischen. Wenn der Weizen fertig ist, gießt ihn ab & mengt ihn unter. Im Anschluss fügt den weißen Balsamico bei & würzt mit Salz, Pfeffer & Chili so, das es euch gut schmeckt [:
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| Sandra approves Tuna-Convenience-Allstar ♡ |
Zur Garnierung könnt ihr noch fein geschnittenen Schnittlauch & roten Paprika darüberstreuen, damit es fein aussieht. Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich macht der Tuna-Convenience-Allstar was her, nicht wahr, Sandra? :D
In diesem Sinne:
☆ Lasst es euch schmecken & stay awesome [:
