③ ☆ DINNER FOR ONE?

31. Dezember, 2015 - 23.47

Nur noch wenige Minuten bis Neujahr & wie jedes Jahr, sitze ich im Umkreis mit lieben Menschen... wo? - natürlich vor dem Fernseher, freudig Dinner For One erwartend. Damit rutsche ich gerne ins neue Jahr & behaupte, dass dies eine der wenigen Traditionen ist, die ich noch für mich beanspruche.

Für diesen Abschluss habe ich mir überlegt, eine Zusammenfassung meines Blog-Geschehens zu schreiben, auch wenn dies dieses Jahr noch sehr spärlich ist. Hier gibt's eine kurze Sammlung der heurigen Einträge:

Events

04/10/ - Vienna Food Festival

Rezepte

Süßes

05/12/ - Kokosmilchreis

Ob ich einen Vorsatz für das Jahr 2016 habe? Natürlich - zwei sogar: bewusster auf meinen Körper achten & regelmäßig[er] Bloggen (;

② ☆ WENN DER SCHNEE SCHON AUSBLEIBT...

... DANN WENIGSTENS ETWAS SÜSSES ♡ 

Ich habe seit Jahren aufgehört, darauf zu hoffen, dass es zu Weihnachten schneien wird. Nichts desto trotz hat es mich nicht gehindert, diesen unendlich guten [und vor allem einfachen ☆] Milchreis zu zaubern. Wer 'normalen' Milchreis zu langweilig findet, wird hier mit der Kokosmilch überrascht [: Definitiv ein Soul Food für kalte Tage - oder auch, wenn man mal den Urlaub am Strand vermisst.

☆ KOKOS-MILCHREIS MIT HONIG-BANANEN ☆

Zutaten für zwei Personen:

☆ ... für den Milchreis:

• 1 Tasse [200 g] Bio Milchreis

• 1 kleine Dose [165 ml] Kokosnuss Milch

• 300 ml Milch

• 3 EL Vanille Sirup

• 50g Puderzucker

Vorab die Kokosnuss Milch, Milch mit dem Vanille Sirup & dem Puderzucker vermengen, das es eine schöne, gleichmäßige Masse bildet. Im Anschluss den Milchreis mit Kokos-Milch-Gemisch in einem kleinen Topf aufkochen lassen & anschließend zwischen 15 und 20 Minuten leicht köcheln lassen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt (: Sobald der Reis gegart ist, von der Herdplatte nehmen & zur Seite stellen.

☆ ... für die Honig-Bananen:

• 1 Banane

• 2 EL Honig

Nun werden die Bananen in 1 cm dicke Scheiben geschnitten & in eine heiße Pfanne gegeben. Etwas anbraten & wenn sie anfangen, leicht braun zu werden, werden sie mit Honig beträufelt. Damit karamellisiert der Honig wunderbar auf den Bananen. Nun werden die Bananen unter ständigem Rühren angebraten bis sie goldbraun sind.

Schnell servieren & schnell verputzen, denn heiß schmeckt es am Besten ♡ 

In diesem Sinne:

☆ Stay awesome [:

① ☆ I T ' S A L L A B O U T F O O D ... & BLOGGING OF COURSE.

DER START. 

photo credit: http://viennafoodweek.at/

Als fulminanten Abschluss der #vfw & Beginn meines Blogs möchte ich kurz die Chance nutzen, um meinen neuen Blog vorzustellen. Heute, dem 4. Oktober 2015 will ich eine alte Leidenschaft wieder zum Leben erwecken: das Bloggen. & da heute alles bloggt, werde auch ich jetzt dies ergreifen. Zu was also einen Blog schreiben, der interessant zu lesen ist & den Hunger auf mehr stillt? Genau, Food & Marketing. Hier möchte ich mich durch die Weltgeschichte kosten, sei's dum, ob's um Essen [#foodporn für alle Instagram-Süchtigen (;] oder die bunte Welt des Marketing geht. Ich werde auch versuchen, ein [sehr subjektives natürlich!] Rating-System einzuführen, welches unten gleich zum Einsatz kommt. Sollte etwas sehr gut/ schlecht ausfallen, werde ich mich natürlich bemühen, es zu begründen (: Mit Blogger selbst muss ich mich erst noch etwas Spielen, besonders was das Layout angeht. Weil das steckt definitiv noch in den Kinderschühchen. Aber genug der Einleitung, beginnen wir mit dem Wesentlichen:

Wer wär' ich, wenn ich Pasta verweigern würde? Seit Jahren bin ich großer Fan von Pasta Alfredo & wenn sich mir schon die Möglichkeit ergibt, eine im Lab gezwirbelte Pasta mit Pomobasilico-Pesto zu futtern, sag ich natürlich auch nicht Nein. Köstlich! & die Portion um € 6,50 hat mich jetzt auch nicht allzu sehr erschüttert :D

Idea:	★★★★★	[Wer hat sonst schon mal gerührte Pasta in einem Lab gefuttert?]
Taste:	★★★★☆
Want Need more:	★★★★☆
Corporate Design:	★★★☆☆

☆ SCHNELL ETWAS SÜSSES  ♡

 

Makronen! Bis dato haben mir Makronen immer gut geschmeckt & ich mochte sie sehr gerne. Vor ein paar Jahren hab ich sie auch in Paris gekostet. Ich war, trotz der guten Qualität in Österreich, sehr stark davon überzeugt, dass es in Österreich schier unmöglich ist, das Niveau der süßen Mandel-Taler nicht zu erreichen. Nun gut... ich hab mich geirrt. Wirklich. Denn der Geschmack dieser Makronen sind... um es im Net-Slang ausdrücken: ASDFGHJKL. Ich habe selten so süße & dennoch vom Geschmack her so kräftige Makronen gegessen. Jede einzelne Sorte zerging auf der Zunge. Mein persönlicher Tipp: Lavendel schmeckt, als ob man durch die Gärten der Provence wandern würde ♡ Eine Makrone schlug mit € 1,25 zu Buche, die hungrig auf noch mehr süßes Glück machen.

Idea:	★★★☆☆
Taste:	★★★★★+
Want Need more:	★★★★★+	[& mehr, wenn's möglich wäre! K.ö.s.t.l.i.c.h! ]
Corporate Design:	★★★★☆

☆ HEIMAT DU GROßER LEBERKÄSE.

Einmal salzig in Italien, einmal süß in Frankreich... wo geht's zum nächsten Stand? (; Die geölte Pasta im Magen, das Zuckergoscherl besänftigt... jetzt wär mal etwas Deftiges á la Österreich gut, nicht wahr? Von knackigen Forellen-Bratwürsten über knusprige Fischbällchen, für meinen Apetitt noch nicht ganz das Richtige dabei. Irgendetwas Österreichisches wär's jetzt. Siehe da: der Leberkäs' ist da! & dann noch mit Sorten, die so das normale Auge nicht erblickt: die Sorte perfekt für den Herbst ausgerichtet, nämlich: Kürbis-/ Kürbiskern-Leberkäs & dazu ein perfekt gekühltes Bierchen um zusammen € 6,00 ... gut gemacht, Brauwerk Wien :D

Idea:	★★★☆☆
Taste:	★★★★☆
Want Need more:	★★★☆☆
Corporate Design:	★★★★★

☆ ... OB PORTUGAL WIRKLICH SO SCHMECKT?

Patatas? Panadas? Nein, Empadas! Mit gefühlten zehnmaligen Verhaspeln war jetzt eine potugiesische süße Köstlichkeit dran. Diese kommen in zwei Geschmacksrichtung: süß & pikant. Nach dem Leberkäs'semmerl wäre also mal wieder was Süßes gut & da kam diese Vanille-Ei-Creme genau richtig (; Schön crunchy außen, cremig innen... mhmmm ♪ Ein bisschen viel Cremé lag zwichen der Blätterteig-Hülle, ansonsten: sehr feine Mehlspeise um € 2,00 pro [süßem] Stück (:

Idea:	★★★☆☆
Taste:	★★★☆☆
Want Need more:	★★★☆☆
Corporate Design:	★★★☆☆

☆ FISCH? JA, BITTE.

Fisch geht immer, oder? Wenn jetzt Eure Antwort "Ja" lautet, dann brauch ich kein schlechtes Gewissen haben, richtig? Nun gut, dann wird sofort eine Octopus Roll in Beschlag genommen, das viel [viel] Knobluch, frische Gurken, Tomaten & köstliche Gewürze in sich vereint. Das Brötchen? Ein Brioche, dessen Süße ganz unauffällig einfach so mitgegessen wird. Teuer war's der vorletzte Snack des Tages schon, denn die kleine Roll schlug mit € 6,50 zu Buche, dafür dass vllt drei kleine Oktopus-Stückchen drinnen waren.

Idea:	★★★★☆
Taste:	★★★★☆
Want Need more:	★★☆☆☆	[nicht um den Preis! :/]
Corporate Design:	★★★☆☆

☆ YOU WANT FRIES WITH THAT? (:

  

Der letzte Stop bevor ich die #vfw verließ, war noch beim Jack Daniel's Food-Truck um mir die Jack's Crazy Chips zu holen, einfach um meinen Gusto auf "Fried" zu stillen. Das Spicy im Abgang war allerdings etwas... Crazy, was auf jeden Fall für mich spricht (; Auch wenn ich mir nicht ganz sicher bin, ob es mir die € 3,00 wert waren... 

Idea:	★★☆☆☆
Taste:	★★★★☆
Want Need more:	★★☆☆☆
Corporate Design:	★★★☆☆

RÉSUMÉ

Das war's also. Geschmacklich war ich in vier, vielleicht sogar fünf Ländern & jedes war auf seine Art gut (: € 50,- können trotzdem ganz schön schnell weg sein, wenn man sich da durchkostet :D Auf jeden Fall bis nächstes Jahr, #vfw ♡ Damit geht auch mein erster Blog vorbei [; In diesem Sinne:

☆ Stay awesome [: